Dwarka – सिटीस्पाइडी ने राजस्थान अपार्टमेंट में किया स्पाइडी शेफ का आयोजन

Dwarka – सिटीस्पाइडी ने राजस्थान अपार्टमेंट में किया स्पाइडी शेफ का आयोजन

Delhi न्यूज़

Dwarka: जब भी अच्छे और स्वादिष्ट भोजन की बात आती है तो सबसे अच्छा भोजन सोसायटी और पुराने परिवारों से आते हैं जहां सदियों से स्वादिष्ट भोजन की संस्कृति को प्रेरित किया जाता है। द्वारका की सोसायटी की खाना पकाने की प्रतिभा को पहचानने के लिए, सिटीस्पाइडी, एक सामुदायिक-जीवन शैली वेब पोर्टल स्पाइडीशेफ प्रतियोगिताओं की मेजबानी कर रहा है, जहां द्वारका भर से प्रतिभागी अपने सर्वश्रेष्ठ व्यंजन लेकर आते हैं।

इस बार स्पाइडीशेफ (spideychef) राजस्थान अपार्टमेंट (Rajasthan Apartment) में हुआ। जिसमें द्वारका के 12 से 70 वर्ष के आयु वर्ग के प्रतिभागी स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ पहुंचे। इनमें प्रामाणिक दक्षिण भारतीय, राजस्थानी और बिहारी भोजन के साथ-साथ त्योहार की अनूठी भारतीय मिठाइयाँ शामिल थीं। इसके अलावा, महाद्वीपीय व्यंजन और मिठाइयाँ भी पर्याप्त थीं। यह कार्यक्रम वेंकटेश्वर अस्पताल, संजीवनी आयुर्वेद, मैक्स ड्राईक्लीनर्स, राइजिंग स्टार और ज़ायरा लंदन कॉस्मेटिक्स द्वारा सह-प्रायोजित द्वारा प्रस्तुत किया गया था। इस कार्यक्रम को कुकिंग एक्सपर्ट इला गुप्ता, पेस्ट्री शेफ प्रतीक और फूड क्रिटिक आशीष ममगाईं ने जज किया।

प्रतियोगिता में अनोखे व्यंजनों ने सभी का दिल जीता। जजों ने पसंद किया कि कैसे प्रतिभागियों ने पौष्टिक भोजन को कुछ स्वादिष्ट में बदल दिया। स्वस्थ और स्वादिष्ट फ्यूजन में ब्लैक चना सूप और ‘पान पन्ना कोट्टा’ मूस जैसे व्यंजन शामिल थे।

द्वारका की अनीशा अपनी मेक्सिकन थाली के साथ प्रथम आई। इसमें मैक्सिकन बीन्स सलाद, बादाम दूध में केले चिया सीड्स का हलवा और ब्राउन राइस के साथ परोसे जाने वाले टोफू शामिल थे। नीता गुप्ता भरवां दही वड़ा, मालपुआ और कचलू चाट सहित उत्तर भारतीय स्नैक्स के लिए दूसरे स्थान पर रहीं। काजल शर्मा ने स्वादिष्ट राजमा ब्राउनी के लिए तीसरा पुरस्कार जीता।

इन आयोजनों का उद्देश्य सामुदायिक एकीकरण लाना है। इसके अलावा, सभी प्रतिभागियों ने सहमति व्यक्त की कि न्यायाधीशों द्वारा उन्हें प्रदान की गई प्रतिक्रिया वास्तव में मूल्यवान थी। गौरतलब है कि सिटीस्पाइडी भविष्य में इस तरह के और भी आयोजन करेगा।

 

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